شب یلدا یکی از شب های باستانی و ارزشمند در تاریخ ایرانیان و بسیاری از کشورهای جهان است. در این شب طولانی ترین وعده سال را جشن گرفته و با سحر کردن آن کنار حافظ و سعدی و نقل و نبات؛ بهترین لحظات را در خاطرات زندگی جای می دهیم. اما در رسم و رسوم ایرانی ها سفره شب یلدا در کنار این شب جایگاه محکمی داشته و در این شب خاص سفره ای زیبا و جذاب می گسترانیم.
برای آن که بهترین سفره شب یلدا را پهن کرده و از سلفی گرفتن در کنار آن لذت ببرید، در ادامه به نکته های مهمی درباره این سفره و ماهیت آن می پردازیم.
سفره شب یلدا
حافظ و سعدی
کتاب های ارزشمند حافظ و سعدی در سفره شب یلدا جایگاه ویژه ای داشته و آن ها را کنار جلدی از قرآن کریم، در بالاترین بخش سفره قرار می دهیم. با شروع مراسم جشن شب یلدا، معمولا بزرگترین فرد خانواده حافظ گشایی کرده و غزلیاتی از آن را با صدای بلند برای سایرین می خواند. همین طور روایاتی از سعدی نیز در این شب خوانده شده و اعضای خانواده که دور تا دور میز شب یلدا یا سفره شب یلدا نشسته اند، به کلام شیخ گوش داده و از آن لذت می برند.
شمع و آینه
با گذاشته شمع و آینه در سفره شب یلدا، به این سفره رونق بخشیده و نور و روشنایی را به زندگی خود دعوت می کنید. این رسم باستانی ایرانیان است که همیشه در سفره های روزها و شب های خاص آنان چون سفره هفت سین و شب یلدا جای دارد.
انار و هندوانه
در میان میوه هایی که در سفره شب یلدا جای می دهیم، انار و هندوانه جایگاه ویژه ی خود را دارند. از قدیم رسم بوده است که برش های هندوانه را در سفره یلدا گذاشته و آن را به نشانه خیر و نیکی برای شروع زمستان می دانسته اند. ایرانیان باستان خوردن هندوانه در شب یلدا را به منزله گرم ماندن در فصل زمستان دانسته و این مورد را هرگز از سفره یلدای خود حذف نمی کردند.
دانه های سرخ فام انار نیز جزء جدانشدنی سفره یلدا هستند و همیشه در میزهای شب یلدای خانواده های ایرانی یک ظرف انار دانه شده، می بینیم. البته اگر مایل به اجرای تزیینات خاصی در سفره یلدای خود باشید، می توانید به جای دانه کردن ساده انار، از مدل های مختلفی برای تکه تکه کردن گل های انار استفاده کنید. به طور مثال می توانید گل های انار را سر چوب های میوه زده و آن ها را به شکل یک گلدان سرخ، دربیاورید.
البته به جز این ها سایر میوه های فصل از جمله نارنگی، پرتقال، خرمالو و غیره را نیز در این سفره خواهیم گذاشت.
آجیل و خشکبال
قرار دادن آجیل را نیز در سفره شب یلدا فراموش نکنید. آجیل یلدا می تواند بسته به سلیقه شما شامل پسته، بادام، فندق، کشمش، توت خشک، نخود چی، بادام زمینی، بادام هندی، تخمه کدو، تخمه ژاپنی و غیره باشد. همین طور میوه های خشک نیز برای قرار دادن در سفره شب یلدا عالی هستند و با اضافه کردن آن ها به این سفره، علاوه بر زیبایی آفرینی طعم هایی خوشمزه و مقوی نیز خواهید داشت.
نقل و شیرینی
نقل و شیرین همیشه در سفره های میهمانی ایرانیان جای دارند و سفره شب یلدا نیز از این قاعده به دور نیست. انواع نقل های بیدمشک و غیره را می توان در سفره شب یلدا جای داده و از شیرینی های مختلف برای پر کردن این سفره استفاده کرد.
باسلوق و دسر
از یاد نبرید که حتما در سفره شب یلدا باسلوق و دسر نیز قرار دهید. باسلوق و طعم عطرآگین آن، کام ها را شیرین کرده و شیرینی شب یلدا را دو چندان خواهد کرد. همچنین می توانید انواع دسرها چون ژله، کارامل و غیره را به سادگی در منزل تهیه کرده و در ظرف های زیبا در سفره یلدا قرار دهید. با استفاده از قالب های سیلیکونی مخصوص ژله و کارامل، می توانید دسرهای رنگی خود را در طرح های جذابی خلق کرده و آن ها را به عنوان زینت های سفره یلدا در جای جای مختلف این سفره قرار دهید.
نتیجه گیری
این مواردی که در بالا ذکر شد جزء موارد ضروری و رسومات سفره شب یلدا هستند؛ اما شما می توانید بنا بر سلیقه و طبع خود اقلام دیگری را نیز به این سفره اضافه کنید. شما چه چیزهای دیگری به سفره شب یلدای امسال خود اضافه خواهید کرد و این سفره را با چه ایده هایی تزیین می کنید؟ ایده های خود را در بخش نظریات با ما و سایر خوانندگان سورپلاس در میان بگذارید.
همچنین بخوانید: 25 نمونه از بهترین موارد پیام تبریک شب یلدا
واقعا دستتون دردنکنه?
عاااااالی بود .نتیجه ام داشت??
من برا پاورم یه سری اطلاعات خواستم که سایت شما…….??
ممنونم ?
از اینجا به همه تبریک میگم شب یلدای همه مبارک
میوه .انار و هندوانه .خشکبار شکلات دسر
تخمک حافظ سعدی شیرینی .پشمک.پفیلا
دلم یک جشن بزرگ میخواست فرزندان ما شانس نداشتند باارزوی که کرونا برود
ممنون از دعای خوب و آرزوی سلامتی برای شما
دقیقا
واقعا خیلی خوب است واقعا هیچی کم نبود
هر کی هندوانه را برید اول دعا را کند چون دعا قبول میشود
واقعا
عالی بود واقعا?
واقعا عالی بود❤
عالی
خوبه
الیه
❣❣
خیلی زیبا ????????????
شب یلدا یکی از بهترین شب ها هست ما درشب یلدا درکنار هم خوش بودیم با خانواده ممنون
عالی، پیش از پیش شب یلدا مبارک باد
چیز جدیدی نداشت
عالی
عالیه حرف نداره خیلی خوبه من که واقعاً خیلی دوستش دارم مثلا من میخواستم کل وسایل شب یلدا را بزارم روی صاف برای همین هم از گوگل کمک گرفتم و این سایت واقعا بهم کمک کرد مرسی ممنون
واقعاً خوب من هست وسایل میخواستم بذارم روی سفره شب یلدا بهم کمک کرد و لیست شو که دیدم رفتم همه وسایلش رو گرفتم تا بزارم روی سفره شب یلدا
بله دقیقا
عالیییییییییییییییییییییییییییییییییییه
بد نبود
خوب
خوش بودواقعاباارزوی هرسال بادلی خوش وبدون دردسر
خوب
عالی بود
بد
عالی
واقعان خیلی عالی خیلی خیلی خوب
خیلی عالیه
فقد میشه نقاشی ان
رابفرستی
چون من این
شب یلدارا خیلی
دوست دارم
شب یلدا شما خیلی خیلی عالیه
از خودتون مواظب باشید
خیلی خیلی دوستون دارم
????????واقعان خیلی خیلی
??
دوستون دارم?????????????????????????????
سلام و تبریک ویژه به شما که لطف بسیار زیادی به سایت ما داشتید.
ازینکه این همه حس خوب به شما منتقل شده خوشحالیم.
در صورتی که نقاشی درخواست دارید شماره تلفن خودتون رو برای ما ارسال کنید.
با سلام. من اهل مازندران هستم شهر ساری، ما شب یلدا رو با میوه هایی مثل انار ، هندوانه ، ازگیل جنگلی (که بهش کِندِس میگن)و وَلیک و شیرینی و تنقلاتی چون دختر دونه ،پشت زیک ، قطاب ، دِشو حلوا ،کماج ،حلوا آرد برنج گردو و نون محلی جشن میگیریم
شب یلدا شبی است که همه دور هم جمع می شوند و شب یلدا را به هم تبریک می گویند
یلدا نزدیکه آخ جونمی جون
هورا یلدا
عالی پشمک هم مهم
چه عالییی
پفک و چیپس و پفیلا و کیک هم میزارم
نظر من اینه که شب یلدا عالی است❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
دستون درد نکنه❤
من عاشق شب یلدام
عالیه ممنون
وای من خییییییلییی خیلی خشم اومد عالی هست😘😘
خیلی زیبا
ما مدرسه امون شاید فقط برا کلاسمون رلت هم خریدیم💖
عالیه خیلی ممنونم ازتون🤗
مال خودم بیشتر این. بود وسایل😂😄
چه چیز هایی سر سفره یلدا بزاریم
میوه
شربت
کیک
شرینی
ژله
آینه
شمع
کتاب حافظ
عالی
خیلی خوب بود
شب‌یلدا‌خیلی‌خوبه
برای چه سماور می گذارند درسفره شب یلدا؟
مرسی من برای نقاشی، شب یلدا نیاز داشتم ❤💜
عالی خیلی خوبه