طرز تهیه کیک میوه ای لایه ای در خانه

طرز تهیه کیک میوه ای

    خوبی کیک این است که می توان آن را به شکل های مختلف و با طعم های گوناگونی تهیه نمود. از کیک های ساده گرفته تا کیک های شکلاتی و خامه دار. اما آنچه که امروز برای شما در نظر داریم، طرز تهیه کیک میوه ای لایه ایست که اتفاقا طرفداران زیادی هم دارد. در ادامه با ما همراه باشید.

    طرز تهیه کیک میوه ای لایه ای

    از میوه ها برای تزیین کیک تولد استفاده می کنند. اما خوب است بدانید که یک کیک میوه ای لایه ای خوشمزه هم با آن ها درست می شود. برای آنکه این کیک را درست کنید، به مواد اولیه زیر نیاز دارید:

    مواد لازم

    6 عدد تخم مرغ درشت
    1 لیوان شکر
    1 لیوان آرد
    1 لیوان خامه
    3/4 لیوان پودر قند
    200 گرم پنیر خامه ای یا ماسکارپونه
    توت فرنگی و کیوی به مقدار لازم و یا میوه های دیگر که دوست دارید برای تهیه کیک میوه ای لایه ای استفاده کنید

    طرز تهیه کیک میوه ای

    طرز تهیه کیک میوه ای

    طرز تهیه

    اول از همه به سراغ فر رفته و آن را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد قرار دهید و روشن کنید تا گرم شود. بعد تخم مرغ ها را درون کاسه ای شکسته و با شکر مخلوط نمایید. 5 الی 7 دقیقه آن ها را بزنید تا خوب با یکدیگر مخلوط گردند. بعد از مخلوط شدن حجم این مواد بیشتر می شود. بعد از این مرحله، آرد را الک کرده و آرام آرام به این مواد اضافه کرده و به کمک لیسک آن را بزنید. این کار را آرام و به شکل دورانی انجام دهید.

    بعد از انجام این کار، ته قالب را چرب نمایید و یا اینکه درون آن کاغذ روغنی قرار دهید. سپس نصفی از مایه کیک میوه ای لایه ای را درون آن بریزید. با نصف دیگر این مواد نیز همین کار را در قالب دیگری انجام دهید. سپس آن ها را برای مدت 20 الی 30 دقیقه، تا زمانی که کیک ها آماده شدند، قرار دهید. پس از پخته شده کیک، هر کدام از آن ها را از نصف کنید.

    تا خنک شدن کیک، پنیر خامه ای و پودر قند را درون کاسه بریزید و آن ها را 1 دقیقه با هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. بعد خامه را افزوده و به مدت 3 دقیقه دیگر بزنید تا مواد شما یکدست شوند. نکته ای که باید به آن توجه کنید این است که خامه باید بسیار سرد باشد و آن را با دور تند بزنید.

    هر میوه‌ای که دوست دارید، مانند کیوی و توت فرنگی را به حلقه های نازک برش دهید. هر برش از کیک را برداشته و روی آن ها از کرم خامه‌ای که درست کردید بزنید و سپس روی کرم، لایه‌ای از میوه‌های برش زده بچینید. پس از چیدن میوه‌ها، دوباره یک لایه کرم خامه‌ای بزنید. لایه‌ای دیگر از کیک روی آن قرار دهید و به همین ترتیب ادامه دهید تا تمامی برش های کیک میوه ای لایه ای تمام شوند. در آخر شما می توانید روی کیک را با میوه‌ها و خامه تزئین کرده و نوش جان نمایید.

    نظرات
    guest
    0 نظر
    Inline Feedbacks
    View all comments

    این مطلب چقدر مفید بود؟

    برای امتیاز دادن به آن روی یک ستاره کلیک کنید!

    میانگین امتیاز 5 / 5. تعداد آراء: 1

    تاکنون رأی ثبت نشده است! اولین کسی باشید که این پست را ارزیابی می کنید